ברוכים הבאים לשוק מחנה יהודה – השוק הירושלמי שאסור לפספס בכל ביקור בעיר! השוק משלב מסורת, תרבויות שונות ומאכלי עדות מכל הסוגים. מדובר באחד המקומות הפופולריים ביותר בירושלים, מוקד עלייה לרגל לא רק לתיירים אלא גם לישראלים מכל רחבי הארץ.
מה שהופך את השוק ליעד חובה הוא השילוב בין העבר לעתיד: דוכנים מסורתיים לצד מסעדות שף מודרניות וסמטאות שמספרות סיפור.
בכתבה זו נמליץ לכם על מקומות שחובה לבקר בהם כך שתוכלו לתכנן את הביקור שלכם עם טיפים על המקומות המומלצים והדוכנים המעניינים.
שוק מחנה יהודה – מאיפה הכל התחיל?
השוק החל את דרכו בסוף המאה ה-19 כשוק פתוח שבו סוחרים הניחו את מרכולתם על מחצלות ושולחנות עץ ותושבי העיר היו מגיעים לרכוש ירקות ופירות. עם הזמן ובאופן הדרגתי המקום הפך לנקודת מסחר משמעותית ומרכזית.
בשנות ה-20 השוק התארגן מחדש וקיבל מבנה מסודר יותר, עם מחסות שהגנו על המוכרים והקונים מפני תנאי מזג האוויר. בשלב הזה השוק הפך למוקד כלכלי וחברתי שבו אנשים יכלו להגיע ולמצוא תוצרת מקומית איכותית במחירים נוחים.
השינוי המשמעותי ביותר היה בשנות ה-90 בשנים אלה בוצע שיפוץ גדול שהפך את הביקור בשוק לנוח יותר.
בעקבות כך, הצטרפו לשוק עסקים חדשים: מסעדות, בתי קפה וחנויות שונות. בשנות ה-2000 השוק השתדרג עוד יותר ופתח דלתות לעסקים נוספים עם דגש על פיתוח אזור הבילוי הלילי.
כיום השוק משמש גם כמקום למסחר שבו תוכלו לעשות קניות, וגם למוקד תרבותי שבו מתקיימות הופעות, אירועי אוכל וסיורים מודרכים.
השוק הפך לסמל ליכולת של ירושלים לשלב בין ישן לחדש, מסורתי ומודרני: דוכני תבלינים, מאפיות ותיקות כמו מאפיית מרציפן, לצד מסעדות גורמה חדשניות כמו מחניודה. מקומות כמו תבליני פרג וממתקי אזובל קיימים כבר עשרות שנים, ומשמרים את המסורת של השוק לצד החדשנות שמביאה קהל צעיר ותיירים מכל העולם.
אחרי שסיפרנו מעט על ההיסטוריה של השוק, הגיע הזמן להכיר את המקומות שלא תרצו לפספס בביקור הבא שלכם.
5 המלצות שאסור לפספס בשוק מחנה יהודה
לאכול כנאפה ב”כנאפה ירושלים”
“כנאפה ירושלים” הוא דוכן פופולרי ואהוב בשוק מחנה יהודה, שמציע כנאפה אישית, הנעשית במקום במחבת קטנה על גז, מול עיני הלקוחות. הכנאפה עשויה מתערובת גבינות ייחודית וללא צבעי מאכל, מה שמדגיש את הטעם הטבעי והאיכותי שלה.
הדוכן מציע מגוון גרסאות של כנאפה: כנאפה קלאסית, כנאפה עם גלידה טורקית, שוקולד, פיסטוק או חלווה ועוד. כל אחת מהן מאוזנת בטעמים, לא מתוקה מדי ומרעננת.
המקום תמיד מלא באנשים ותור שמעיד על הפופולריות שלו. בנוסף לכנאפה, תוכלו למצוא במקום מלבי עשיר ומשקה סחלב חם, שמתאים לימי החורף הקרים.
לשתות קפה ב”רקפה”
“רקפה” היא חנות קטנה ומזמינה בשוק מחנה יהודה, המתמחה בקפה איכותי מכל העולם. במקום תמצאו מבחר רחב של פולי קפה, שניתן לרכוש לפי משקל – הן כפולים שלמים והן כקפה טחון, בהתאם להעדפה שלכם.
למי שרוצה להנות מכוס קפה במקום, יש שולחן בר קטן עם 2–3 כיסאות, שבו אפשר לשבת לרגע ולשתות קפה טרי ואיכותי, תוך כדי צפייה בחיים התוססים של השוק. מקום מושלם לעצירה קצרה לפני שממשיכים לטייל בין הדוכנים.
לאכול עוגיה או קרמבו מיוחד ב”קאבום”
“קאבום” היא חנות בולטת בשוק מחנה יהודה, המוקדשת לקרמבואים שונים המיוצרים במקום בעבודת יד – החל מהביסקוויט בתחתית, דרך הקרם ועד לציפוי המיוחד. כל קרמבו מגיע עם מילויים וטעמים מפתיעים בנוסף לכך כל אחד יכול לבחור את הציפוי האהוב עליו.
מבחר מנות הקרמבואים כוללים בין היתר: תות, בננה, וניל, קרמל, פסיפלורה, רושה, תות-בננה, פטל ועוד. כל אחד מעוצב בקפידה ונראה כמו יצירת אמנות.
בנוסף לקרמבואים, “קאבום” מציעה עוגיות ענקיות בסגנון קוקי, במגוון שילובי טעמים: פיסטוק-שוקולד לבן, עוגיית “אמסטרדם” עם מילוי שוקולד נמס, עוגיית שלושה שוקולדים ועוד.
המקום מושך מבקרים מכל הארץ בזכות הקרמבואים יוצאי הדופן, המבחר העשיר שהוא מציע, לצד האפשרות להתאים את המנה להעדפות האישיות של כל אחד.
מאפה כורדי ב”קאדה מחנה יהודה”
“קאדה מחנה יהודה” היא מאפייה כורדית אותנטית השוכנת בלב השוק. המאפייה הפכה לאחד מהמקומות האהובים בשוק בזכות המאפים הטריים המיוצרים במקום ובעבודת יד. במקום תמצאו: בורקסים, פיתות טריות ואת גולת הכותרת של המאפיה: “קאדה”. ה”קאדה” הינו מאפה הכורדי, לחם שמרים מסורתי, עגלגל ושטוח, הממולא בגבינות או במילויים אחרים כמו תערובות תבלינים ועשבי תיבול. הקאדה נאפה על המקום ומוגש חם וטרי.
המאפייה הפכה לתחנת חובה עבור מבקרים בשוק שרוצים לטעום מאכלים אותנטיים ומסורתיים ולהנות מאוכל פשוט, טרי ומשובח.
לקנות בקלוואה ב”בלקאוויש”
“בלקאוויש” היא אחת מנקודות הביקור הנחשבות בשוק לאוהבי מתוקים, ובעיקר למי שמחפש בקלאווה איכותית. המקום מתמחה בממתקים מזרחיים בעבודת יד, תוך דגש על טריות ואיכות.
ב”בלקאוויש” תוכלו למצוא שפע של בקלוואות בטעמים ומילויים שונים, כגון: פיסטוק – טעם קלאסי ואהוב., אגוזי מלך ושקדים- שילוב פריך ומתקתק., פקאן – טוויסט מודרני במנה מסורתית.
בנוסף לבקלאוות, המקום מציע גם כנאפה טרייה ומגוון קינוחים מזרחיים נוספים שמתאימים לאירוח, או פשוט כנשנוש מתוק.
במקום קיימת אפשרות לקנות מגשי אירוח המשלבים כמה סוגי ממתקים, שמתאימים לאירועים או כמתנה מתוקה.
סוגרים את היום בטעם ירושלמי
שוק מחנה יהודה הוא אחד המקומות המרכזיים שמביאים לידי ביטוי את המסורת הירושלמית ואת ההתחדשות המתמדת של העיר.
סמטאות השוק המלאות חיים בכל שעות היום מזמינות את המבקרים לעצור, לטעום ולגלות את המקום שהפך לסמל של חיבור בין ישן לחדש. בין אם תבחרו לטעום כנאפה חמה, להתרענן עם קפה טרי או לעצור מול דוכן מתוקים –לכל אחד יש מה למצוא בשוק.
כדי להשלים את היום אחרי טיול בסמטאות השוק, מומלץ ללון באחד ממלונות הבוטיק שלנו, הממוקמים במרחק הליכה קצר מהשוק. המלונות מציעים נוחות, שירות אישי, אווירה אינטימית וקרבה לכל מוקדי העניין המרכזיים בעיר. בבוקר, תוכלו להתפנק בארוחה בהשראת התוצרת של השוק, ולהתחיל את היום באנרגיה טובה.
תכננו את הביקור הבא שלכם בירושלים והכירו את מחנה יהודה כמו מקומיים. לפרטים נוספים והזמנת חופשה קרובה לשוק לחצו כאן ותיהנו מכל מה שיש לעיר להציע >>
